Beneficios: Chocolate de alta calidad para repostería, con el equilibrio justo entre dulzor y amargor del cacao.
Usos: Diseñado para fundir. Ideal para huevos de pascua, bombones, cascadas de chocolate o bañar alfajores.
Cuidados: Es fundamental templarlo correctamente para lograr brillo y el "crack" perfecto al morder.
